infrabaker-modular-emitters-600x400.jpg

Инфракрасная технология в пищевой промышленности

От создания новых концепций и рецептов до разработки, оптимизации и внедрения
инновационных процессов для производства продуктов, включая улучшение существующих
серийных продуктов. Всегда следить за тем, чтобы все было в соответствии с текущей бизнес-
стратегией, чтобы выбранные процессы были удобными для производства и экономически
оправданными. Это испытания, с которыми сталкиваются разработчики продукта.

Инфракрасный (ИК) нагрев с использованием электрических излучателей является одним из
тех инновационных процессов, которые следует учитывать при изучении того, какие методы
технологической обработки продукта использовать, поскольку ИК излучение обеспечивает
значительные преимущества по сравнению с традиционным нагревом (например, отсутствие
времени на предварительный нагрев или охлаждение), сокращённое время на обработку и
единство результатов по продуктам, что приводит к меньшим потерям качества ...

«Не узнаешь, пока не попробуешь»…

Поскольку один десерт не обязательно должен быть таким же, как другой, и мы знаем, что ваш
продукт не такой, как у вашего конкурента. Небольшие изменения в рецепте могут
существенно повлиять на готовый продукт. Разные ингредиенты, разные пропорции ... Все
вместе!

Вот поэтому мы предлагаем расширенные возможности тестирования как на нашем, так и на
вашем предприятии. Готовы взглянуть на то, что инфракрасная технология может сделать для
вашего продукта? Скажите нам, над каким продуктом вы работаете, и мы отправим вам
индивидуальный отчет об испытаниях.

shutterstock_286115369-eating-600x400.jpg

Equipment

Линия R&D

Линия R&D

Линия R&D Infrabaker специально разработана для испытаний и экспериментальных цехов. Это
идеальное решение, чтобы опробовать рецепты новых продуктов с использованием ИК-
технологий ...

Компактная линия

Компактная линия

Эта линия сочетает максимальную подвижность с компактным внешним видом. Благодаря
встроенному электрическому шкафу и системе управления воздухом вы можете перемещать
это устройство из одной части вашего производственного помещения на другую без
дополнительных монтажных работ ...

Модульная линия

Модульная линия

Наилучший вариант для крупномасштабного производства, эта линия предлагает модульное
решение по ширине и длине без ущерба гибкости возможностям, которые предлагает
инфракрасная тепловая обработка.