Confiserie, y compris les desserts

Confiserie : à savoir tout ce qui est sucré, qu’il soit mangé comme snack ou comme dessert. L’Infrabaker permet également de satisfaire les amateurs de sucreries.

Exemples d’applications : faire fondre du chocolat, décorer des friandises, faire caraméliser le sucre sur des desserts, faire fondre le sucre sur les cookies, ou encore faire dorer des garnitures à base de meringue...