Linea R&D
La linea infrabaker R&D è specificamente progettata per le cucine di prova e di ricerca e sviluppo. È la soluzione perfetta per provare nuove ricette di prodotti utilizzando la tecnologia IR. Permette di testare tutti i tipi di alimenti e diversi tipi di processi: cottura, cottura, colorazione, fusione, smaltatura...
Sebbene sia un'unità molto compatta che viene rapidamente messa in posizione, ha una capacità sufficiente per simulare un ciclo di produzione e verificare l'uniformità del prodotto.
Dati meccanici:
Lunghezza: 2700 mm
Larghezza: 1120 mm
Altezza: 1330 mm
Peso: circa 540 Kg (a seconda dell'impostazione)
Larghezza di trasferimento effettiva: 400 mm
Altezza di trasferimento effettiva: 200 mm
Superficie riscaldata: 400 x 850 mm
Max. dimmer del prodotto. : 400 x 200 mm (LxA)
Minimo dim. prodotto. : dipendente dal tipo di cinghia
Dati elettrici:
Tensione nominale: 3x380-480 VAC
Frequenza: 50-60 Hz
Potenza nominale: 24 kW (41 kW per allestimento coperchio superiore/inferiore)
Connessione: 63 A, 3 P+PE, 380-415VAC (480-500VAC)
Utilità:
Consumo di acqua: min. 10 l/h
Collegamento acqua: tubo flessibile 3/8 pollici o Ø 11 mm, 2-10 bar
Attacco aria di scarico: Ø 110 mm
A seconda delle vostre esigenze, ci sono diversi tipi di configurazione possibili:
- Trasportatore: trasportatore a rulli invece di un trasportatore dritto per trasportare e girare prodotti arrotondati
- Trasportatore dritto: scelta della rete del nastro
- Emettitori: emettitori superiori e inferiori invece di emettitori superiori
- Emettitori: scelta degli emettitori (potenza, lunghezza d'onda, forma)
Linea Compact
Questa linea combina la massima mobilità con un esterno compatto. Con il suo quadro elettrico integrato e il sistema di gestione dell'aria, è possibile spostare questa unità da un lato all'altro dell'impianto di produzione senza ulteriori lavori di installazione...Basta collegare e applicare la tecnologia a infrarossi quando e dove è necessario.
Grazie alle sue dimensioni è anche la scelta ideale per produzioni o processi su piccola scala che richiedono un'esposizione più breve agli infrarossi.
Dati meccanici:
Lunghezza: 2900 mm
Larghezza: 1350 mm (telaio)
Altezza: 1500 mm
Peso : circa 900 Kg (a seconda dell'impostazione)
Larghezza di trasferimento effettiva: 600 mm
Altezza di trasferimento effettiva: 90 mm
Superficie riscaldata : 600 x 1000 mm
Dim. massimo prodotto: 600 x 90 mm (LxA)
Dim. prodotto minimo: a seconda del tipo di nastro
Dati elettrici:
Tensione nominale: 3x380-480 VAC
Frequenza: 50-60 Hz
Potenza nominale: 55 kW
Connessione: 125 A, 3 P+PE, 380-415VAC (480-500VAC)
Utilità
Consumo di acqua: min. 25 l/h.
Attacco acqua: 3/4" BSP, 2-10 bar
Attacco aria di scarico: 2 x Ø 127 mm
A seconda delle vostre esigenze produttive la linea compatta Infrabaker può essere dotata di:
- Trasportatore a rulli invece di un trasportatore dritto per trasportare e girare prodotti arrotondati
- Trasportatore dritto: scelta della rete del nastro
- Emettitori: emettitori superiori e inferiori al posto dei soli emettitori superiori
- Emettitori: scelta degli emettitori (potenza, lunghezza d'onda, forma)
Linea Modulare
L'opzione migliore per produzioni su larga scala, questa linea offre un design modulare sia in larghezza che in lunghezza, senza compromettere la flessibilità offerta dalla lavorazione a infrarossi. Sono disponibili 3 larghezze standard: una larghezza di lavorazione effettiva di 600 mm, 900 mm o 1200 mm. Anche la lunghezza è variabile e può essere estesa in sezioni di 3 metri.
L'opzione migliore per produzioni su larga scala, questa linea offre un design modulare sia in larghezza che in lunghezza, senza compromettere la flessibilità offerta dalla lavorazione a infrarossi. Sono disponibili 3 larghezze standard: una larghezza di lavorazione effettiva di 600 mm, 900 mm o 1200 mm. Anche la lunghezza è variabile e può essere estesa in sezioni di 3 metri.
Questa modularità continua anche dopo l'installazione. Se le tue esigenze di produzione dovessero cambiare, infrabaker seguirà l'esempio. Una linea esistente può essere estesa aggiungendo unità e si ha anche la possibilità di dividere una linea esistente in più linee o combinare linee esistenti in una sola. Il tuo investimento iniziale non viene mai perso.
Specifiche previste per un Infrabaker modulare da 1 unità per le 3 larghezze di lavorazione (600/900/1200mm)
Dati meccanici:
Lunghezza: 4130mm (+ 736mm di alimentazione)
Larghezza: 1534/1834/2134mm (+ 736mm panel-pc e condotto di raffreddamento)
Altezza: 1370/1385/1408mm (escluso scarico)
Larghezza di trasferimento effettiva: 620/920/1220mm
Altezza di trasferimento effettiva: 70 mm
Superficie riscaldata: 600/900/1200 x 3000mm
Dim. massimo del prodotto: 100 x 600/900/1200mm (quando si utilizza la stazione di capovolgimento/rotazione)
Dim. prodotto minimo: a seconda del tipo di nastro
Dati elettrici:
Tensione nominale: 3x380-480VAC
Frequenza: 50-60Hz
Potenza nominale per 1 unità macchina: 150kW / 220kW / 285kW (600/900 / 1200mm)
Potenza nominale per unità extra: 135kW/200kW/270 kW (600/900/1200mm)
Potenza/m²: 70 kW/m²
Utilità:
Consumo acqua: min. 50/60/70 l/h
Allacciamento acqua: minimo 3/4"
Attacco aria di scarico: Ø 254/356/406 mm
A seconda delle vostre esigenze produttive la linea modulare Infrabaker può essere dotata di:
Opzioni infrabaker:
- Trasportatore a rulli invece di un trasportatore dritto per trasportare e girare prodotti arrotondati
- Trasportatore dritto: scelta della rete del nastro
- Emettitori: scelta degli emettitori (potenza, lunghezza d'onda, forma)
- Stazione di tornitura per la produzione di massa (non in combinazione con il trasportatore a rulli)
- Stazione(e) flip per la produzione singola e sfusa (non in combinazione con il trasportatore a rulli)
- Nastro di scarico: invece di uno scivolo
- Stazione di lavaggio a nastro per pulire il nastro trasportatore durante la produzione
Opzioni del dispositivo esterno:
- Infraskimmer per separare i grassi dall'acqua.
- Infrapompa per il trattamento dell'acqua dalla stazione di lavaggio del nastro
