![Image](/images/Equipment/Infrabaker-RD-dia2600x400.jpg)
Linea R&D
La linea infrabaker R&D è specificamente progettata per le cucine di prova e di ricerca e sviluppo. È la soluzione perfetta per provare nuove ricette di prodotti utilizzando la tecnologia IR. Permette di testare tutti i tipi di alimenti e diversi tipi di processi: cottura, cottura, colorazione, fusione, smaltatura...
Sebbene sia un'unità molto compatta che viene rapidamente messa in posizione, ha una capacità sufficiente per simulare un ciclo di produzione e verificare l'uniformità del prodotto.
Dati meccanici:
Lunghezza: 2700 mm
Larghezza: 1120 mm
Altezza: 1330 mm
Peso: circa 540 Kg (a seconda dell'impostazione)
Larghezza di trasferimento effettiva: 400 mm
Altezza di trasferimento effettiva: 200 mm
Superficie riscaldata: 400 x 850 mm
Max. dimmer del prodotto. : 400 x 200 mm (LxA)
Minimo dim. prodotto. : dipendente dal tipo di cinghia
Dati elettrici:
Tensione nominale: 3x380-480 VAC
Frequenza: 50-60 Hz
Potenza nominale: 24 kW (41 kW per allestimento coperchio superiore/inferiore)
Connessione: 63 A, 3 P+PE, 380-415VAC (480-500VAC)
Utilità:
Consumo di acqua: min. 10 l/h
Collegamento acqua: tubo flessibile 3/8 pollici o Ø 11 mm, 2-10 bar
Attacco aria di scarico: Ø 110 mm
A seconda delle vostre esigenze, ci sono diversi tipi di configurazione possibili:
- Trasportatore: trasportatore a rulli invece di un trasportatore dritto per trasportare e girare prodotti arrotondati
- Trasportatore dritto: scelta della rete del nastro
- Emettitori: emettitori superiori e inferiori invece di emettitori superiori
- Emettitori: scelta degli emettitori (potenza, lunghezza d'onda, forma)
Linea Compact
Questa linea combina la massima mobilità con un esterno compatto. Con il suo quadro elettrico integrato e il sistema di gestione dell'aria, è possibile spostare questa unità da un lato all'altro dell'impianto di produzione senza ulteriori lavori di installazione...Basta collegare e applicare la tecnologia a infrarossi quando e dove è necessario.
Grazie alle sue dimensioni è anche la scelta ideale per produzioni o processi su piccola scala che richiedono un'esposizione più breve agli infrarossi.
Dati meccanici:
Lunghezza: 2900 mm
Larghezza: 1350 mm (telaio)
Altezza: 1500 mm
Peso : circa 900 Kg (a seconda dell'impostazione)
Larghezza di trasferimento effettiva: 600 mm
Altezza di trasferimento effettiva: 90 mm
Superficie riscaldata : 600 x 1000 mm
Dim. massimo prodotto: 600 x 90 mm (LxA)
Dim. prodotto minimo: a seconda del tipo di nastro
Dati elettrici:
Tensione nominale: 3x380-480 VAC
Frequenza: 50-60 Hz
Potenza nominale: 55 kW
Connessione: 125 A, 3 P+PE, 380-415VAC (480-500VAC)
Utilità
Consumo di acqua: min. 25 l/h.
Attacco acqua: 3/4" BSP, 2-10 bar
Attacco aria di scarico: 2 x Ø 127 mm
A seconda delle vostre esigenze produttive la linea compatta Infrabaker può essere dotata di:
- Trasportatore a rulli invece di un trasportatore dritto per trasportare e girare prodotti arrotondati
- Trasportatore dritto: scelta della rete del nastro
- Emettitori: emettitori superiori e inferiori al posto dei soli emettitori superiori
- Emettitori: scelta degli emettitori (potenza, lunghezza d'onda, forma)
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Linea Modulare
L'opzione migliore per produzioni su larga scala, questa linea offre un design modulare sia in larghezza che in lunghezza, senza compromettere la flessibilità offerta dalla lavorazione a infrarossi. Sono disponibili 3 larghezze standard: una larghezza di lavorazione effettiva di 600 mm, 900 mm o 1200 mm. Anche la lunghezza è variabile e può essere estesa in sezioni di 3 metri.
L'opzione migliore per produzioni su larga scala, questa linea offre un design modulare sia in larghezza che in lunghezza, senza compromettere la flessibilità offerta dalla lavorazione a infrarossi. Sono disponibili 3 larghezze standard: una larghezza di lavorazione effettiva di 600 mm, 900 mm o 1200 mm. Anche la lunghezza è variabile e può essere estesa in sezioni di 3 metri.
Questa modularità continua anche dopo l'installazione. Se le tue esigenze di produzione dovessero cambiare, infrabaker seguirà l'esempio. Una linea esistente può essere estesa aggiungendo unità e si ha anche la possibilità di dividere una linea esistente in più linee o combinare linee esistenti in una sola. Il tuo investimento iniziale non viene mai perso.
Specifiche previste per un Infrabaker modulare da 1 unità per le 3 larghezze di lavorazione (600/900/1200mm)
Dati meccanici:
Lunghezza: 4130mm (+ 736mm di alimentazione)
Larghezza: 1534/1834/2134mm (+ 736mm panel-pc e condotto di raffreddamento)
Altezza: 1370/1385/1408mm (escluso scarico)
Larghezza di trasferimento effettiva: 620/920/1220mm
Altezza di trasferimento effettiva: 70 mm
Superficie riscaldata: 600/900/1200 x 3000mm
Dim. massimo del prodotto: 100 x 600/900/1200mm (quando si utilizza la stazione di capovolgimento/rotazione)
Dim. prodotto minimo: a seconda del tipo di nastro
Dati elettrici:
Tensione nominale: 3x380-480VAC
Frequenza: 50-60Hz
Potenza nominale per 1 unità macchina: 150kW / 220kW / 285kW (600/900 / 1200mm)
Potenza nominale per unità extra: 135kW/200kW/270 kW (600/900/1200mm)
Potenza/m²: 70 kW/m²
Utilità:
Consumo acqua: min. 50/60/70 l/h
Allacciamento acqua: minimo 3/4"
Attacco aria di scarico: Ø 254/356/406 mm
A seconda delle vostre esigenze produttive la linea modulare Infrabaker può essere dotata di:
Opzioni infrabaker:
- Trasportatore a rulli invece di un trasportatore dritto per trasportare e girare prodotti arrotondati
- Trasportatore dritto: scelta della rete del nastro
- Emettitori: scelta degli emettitori (potenza, lunghezza d'onda, forma)
- Stazione di tornitura per la produzione di massa (non in combinazione con il trasportatore a rulli)
- Stazione(e) flip per la produzione singola e sfusa (non in combinazione con il trasportatore a rulli)
- Nastro di scarico: invece di uno scivolo
- Stazione di lavaggio a nastro per pulire il nastro trasportatore durante la produzione
Opzioni del dispositivo esterno:
- Infraskimmer per separare i grassi dall'acqua.
- Infrapompa per il trattamento dell'acqua dalla stazione di lavaggio del nastro