FuE-Serie
Die FuE-Serie des Infrabakers wurde speziell für Labor- und Testküchen entwickelt. Sie ist die perfekte Lösung für die Erprobung neuer Rezepte unter Verwendung der IR-Technologie. Sie ermöglicht das Testen und Ausprobieren aller möglichen Lebensmittel und Verarbeitungsprozesse...
Es handelt sich um ein sehr kompaktes Gerät, das schnell aufzustellen ist. Dennoch hat es ein ausreichendes Fassungsvermögen, um einen Produktionslauf zu simulieren und die Gleichmäßigkeit der Produkte zu prüfen.
Mechanische Daten:
Länge: 2700 mm
Breite: 1120 mm
Höhe: 1330 mm
Gewicht: rund 540 Kg (je nach Konfiguration)
Effektive Durchschubweite: 400 mm
Effektive Durchschubweite: 200 mm
Beheizte Fläche 400 x 850 mm
Max. Produktabmessung: ß400 x 200 mm (BxH)
Min. Produktabmessung: abhängig vom Transportband
Elektrodaten:
Nennspannung 3x380-480 VAC
Frequenz: 50-60 Hz
Nennleistung: 24 kW (41 kW für Konfiguration Ober-/Unterhitze)
Anschluss 63 A, 3 P+PE, 380-415VAC (480-500VAC)
Versorgung:
Wasserverbrauch: min. 10 l/h
Wasseranschluss: 3/8 Inch oder Ø 11 mm Schlauch, 2-10 bar
Abluftanschluss Ø 110 mm
Je nach Anforderungen stehen verschiedene Konfigurationen zur Auswahl:
- Transportband: Rollenband anstatt geradem Transportband zum Transport und Wenden von runden Produkten
- Gerades Transportband: Wahl der Maschenweite des Transportbands
- Strahler: Ober- und Unterstrahler anstatt nur Oberstrahler
- Strahler: Strahlerauswahl (Leistung, Wellenlänge, Form)
Kompakt-Serie
Diese Serie kombiniert ein Höchstmaß an Beweglichkeit und ein kompaktes Äußeres. Dank eingebautem Schaltschrank und Luftmanagementsystem können Sie diese Maschine von einer Ecke Ihres Werks zur anderen verschieben, ohne dass zusätzliche Installationsarbeit anfällt. Einfach den Stecker in die Steckdose stecken und die Infrarot-Technik anwenden, wann und wo Sie sie benötigen.
Aufgrund seiner kleinen Größe ist sie auch die richtige Wahl für eine kleinere Produktion oder Prozesse, die kürzere Infrarot-Expositionen erfordern.
Mechanische Daten:
Länge: 2900 mm
Breite: 1350 mm (Rahmen)
Höhe: 1500 mm
Gewicht: rund 900 Kg (je nach Konfiguration)
Effektive Durchschubweite: 600 mm
Effektive Durchschubweite: 90 mm
Beheizte Fläche 600 x 1000 mm
Max. Produktabmessung: 600 x 90 mm (BxH)
Min. Produktabmessung: abhängig vom Transportband
Elektrodaten:
Nennspannung 3x380-480 VAC
Häufigkeit: 50-60 Hz
Nennleistung: 55 kW
Anschluss: 125 A, 3 P+PE, 380-415VAC (480-500VAC)
Versorgung
Wasserverbrauch: min. 25 l/h
Wasseranschluss: ¾” BSP, 2-10 bar
Abluftanschluss 2 x Ø 127 mm
Je nach Bedarf für Ihre Produktionslinie kann die Infrabaker Kompakt-Serie folgendermaßen ausgerüstet werden:
- Rollenband anstatt geradem Transportband zum Transport und Wenden von runden Produkten
- Gerades Transportband: Wahl der Maschenweite des Transportbands
- Strahler: Ober- und Unterstrahler anstatt nur Oberstrahler
- Strahler: Strahlerauswahl (Leistung, Wellenlänge, Form)
Modular-Serie
Diese Serie ist die beste Wahl für die Großproduktion und bietet in Länge und Breite ein modulares Design, ohne die Flexibilität zu beeinträchtigen, die Ihnen die Infrarot-Technologie bietet. Drei Standardbreiten sind erhältlich: effektive Prozessbreite von 600 mm, 900 mm oder 1200 mm. Auch die Länge ist variabel und lässt sich mit Modulen von je 3 Metern Länge ausbauen.
Diese Modularität besteht auch nach der Installation fort. Sollten Ihre Produktionserfordernisse sich ändern, passt sich Ihr Infrabaker an. Eine bestehende Linie kann verlängert oder verkürzt werden, indem Module hinzugefügt oder weggenommen werden, und Sie haben sogar die Möglichkeit, eine bestehende Linie in mehrere Linien aufzuspalten oder bestehende Linien zu einer einzigen zu kombinieren. Ihre Erstinvestition geht in keinem Fall verloren.
Spezifikationen für einen Modul-Infrabaker mit einem einzigen Modul für die drei Prozessbreiten (600/900/1200mm).
Mechanische Daten:
Länge: 4130mm (+ 736mm Zufuhr)
Breite: 1534/1834/2134mm (+ 736mm Panel-PC und Kühlleitung)
Höhe: 1370/1385/1408mm (ohne Auslass)
Effektive Durchschubweite: 620/920/1220mm
Effektive Durchschubhöhe: 70 mm
Beheizte Fläche 600/900/1200 x 3000mm
Max. Produktabmessung: 100 x 600/900/1200mm (bei Verwendung der Flipstation/Wendestation)
Min. Produktabmessung: abhängig vom Transportband
Elektrodaten:
Nennspannung 3x380-480VAC
Häufigkeit: 50-60Hz
Nennleistung für eine Maschine mit einem Baustein 150kW/220kW/285kW (600/900/1200mm)
Nennleistung pro zusätzliches Modul 135kW/200kW/270 kW (600/900/1200mm)
Leistung/m²: 70 kW/m²
Versorgung:
Wasserverbrauch: min. 50/60/70 l/h
Wasseranschluss: mindestens ¾”
Abluftanschluss Ø 254/356/406 mm
Je nach Produktionserfordernissen kann die Infrabaker Modular-Serie folgendermaßen ausgerüstet werden:
Infrabaker-Optionen:
- Rollenband anstatt geradem Transportband zum Transport und Wenden von runden Produkten
- Gerades Transportband: Wahl der Maschenweite des Transportbands
- Strahler: Strahlerauswahl (Leistung, Wellenlänge, Form)
- Wendestation(en) für Massenproduktion (nicht in Kombination mit dem Rollenband)
- Flipstation(en) für Einzel- und Massenproduktion (nicht in Kombination mit dem Rollenband)
- Abzugsband: anstelle einer Rutsche
- Transportband-Waschstation für die Reinigung des Transportbands während der Produktion
Optionen für externe Geräte:
- Infraskimmer für die Abscheidung von Fett und Wasser.
- Infrapumpe zur Aufbereitung des Wassers aus der Transportband-Waschanlage
