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Pastelería: es decir, cualquier tipo de dulce, bien para picar o para tomar de postre. El Infrabaker permite satisfacer también a los golosos.
Sus posibles aplicaciones incluyen: derretir chocolate, caramelizar golosinas, caramelizar azúcar sobre los postres, derretir azúcar sobre las galletas o colorear las coberturas de merengue...