Der Infrabaker kann zum Braten, Garen, Bräunen, Grillen (keine Grillstreifen), scharfen Anbraten oder Auftauen von vegetarischen Produkten eingesetzt werden. Der Infrabaker kann als einziger Verarbeitungsschritt oder in Kombination mit anderen Techniken wie Mikrowelle, Sous Vide oder Dampfgaren... verwendet werden. Denn Bratöl, Dampf oder andere Übertragungsmedien sind nicht erforderlich. Mit der Infrabaker-Technologie erhält man ein sehr reines Produkt mit natürlichem Geschmack.
Aufgrund der Reinheit des Endprodukts in Verbindung mit dem sparsamen Energieverbrauch des Infrabakers und der Möglichkeit, den Infrabaker mit 100 % erneuerbarer Energie zu betreiben, ist er die perfekte Wahl für die Herstellung von Produkten für eine bewusste Lebensweise.