Zoetwaren: hiermee wordt al het zoete bedoeld ongeact of het als snack dan wel als dessert genuttigd wordt. De Infrabaker is er ook voor zoetekauwen!
Toepassingen om aan te denken zijn: smelten van chocolade, het zetten van snoepgoed, karamelizeren van suiker op dessers, smelten van suiker op koekjes, het kleuren van merengue toppings...