ベジタリアン製品

Infrabakerによって、ベジタリアン製品の加熱調理、あぶり焼き（焼き目なし）、着色、ブラウニング、解凍が可能です。Infrabakerは、単体での使用だけでなく、マイクロ波調理や真空調理法、スチーム調理などの調理手法と併用することもできます。食用油や蒸気を加える必要がありませんので、赤外線技術を使用することで自然な風味が得られます。

Infrabakerを利用することで、添加物が不要になるだけなく、エネルギーの効率良い利用や100%再生可能エネルギーによる稼働も可能になります。そのため、Infrabakerは健康や環境に対する意識が高い消費者のニーズに応える製品を生産する上で最適の機器です。